ショップ説明
熟成肉の専門店 中勢以(ナカセイ)は、世田谷区田園調布の閑静な住宅地の現代的なデザインの建築の一角、草木に囲まれた本店と、文京区小石川の桜並木が美しい緑豊かな播磨坂にある北店(およびレストラン 内店)、ふたつの店舗がございます。「おいしいお肉を食べていただきたい」という想いから、農家選びからこだわり、一頭丸ごと買い付け、枝肉のまま熟成師が丹念に長期熟成した但馬の黒毛和牛や厳選した豚。多彩な部位の中から最適な熟成肉を切り出してお届けします。
FRESCAがお勧めする理由
中勢以の熟成肉を銀座のとあるレストランで食べて以来、熟成肉のもつ独特の香りと味の虜になりました。実は、中勢以がFRESCAへの商品提供をお願いした最初のブティックでもあります。美しく店内に陳列された熟成肉の数々。選りすぐりの部位、そして塊から切り出されるこだわりの熟成肉を、一度は絶対に試してみてください!

中勢以

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