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牛熟成肉 焼肉セット400g
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8,640円(税640円)

購入数

熟成肉の中勢以 Fresca限定「牛熟成肉 焼肉セット(400g)」は、農家さん選びからこだわった但馬の黒毛和牛を「一頭丸ごと」お愉しみいただくことをコンセプトに、様々な部位を選りすぐってお届けします。熟練した熟成師が手塩にかけて、枝肉のまま8週ほど専用の熟成庫で長期熟成させた最上級の熟成肉。余分な水分が飛び、タンパク質がアミノ酸に分解されてうま味が凝縮、ナッツのような独特な熟成香に包まれています。お肉本来の肉味をご堪能いただくには、さっと火入れをしたら、塩と胡椒のシンプルな味付けがおすすめです。
予定部位:イチボ、ランプ、ロース、ヒウチ、ミスジを中心に
(部位や状態はその時々により変わる場合があるため、中勢以がオススメする部位を選りすぐってお届けいたします。)

FRESCAからのコメント
中勢以は、熟成に適した極上の但馬牛を一頭買いしています。部位の違いを楽しんでもらうために特別につくっていただいた焼肉セットは、ご家庭で気軽に熟成肉を試していただくには、最適の商品です。
塩・胡椒のみで、シンプルにお楽しみください!

DETAILS
賞味期限:3日間
ブティック:中勢以
産地:東京都

SHOPPING INFO
出荷までの日数:5営業日
配送方法:冷蔵
配送料金:700円税別

返品ポリシー:返品不可

ギフト包装:ギフト用ラッピングは有料で承っております。ご希望の際は備考欄にその旨をご記入ください。 (包装、熨斗、各100円(税抜))