1万本以上の販売実績】CAPEZZANA カペッツァーナエキストラヴァージンオリーブオイル 250mL 2021年産ヌーボー数量限定到着予定 予約受付中

4,104円(税304円)

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2021年産のヌーボー予約がスタートしました!
今季のカペッツアーナは素晴らしいオリーブオイルをお届けできることとなりましたが世界的に大人気で、今回のヌーボ空輸分ノンフィルターを是非この機会にお試しくださいませ!11月22週より出荷可能の予定です。今年の生産数は限られておりますのでほしい型はご予約されると宜しいかと思います。

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歴史ある土地カペッツァーナのオリーブ畑
は、トスカーナ地方・カルミニャーノに位置する、
太陽が降り注ぐ美しい丘にあります。
804年の古文書には、中世の終わり頃からこの土地で
優れたオリーブとワインが生産されていたと記されています。
この土地がいかにオリーブオイル栽培に適していたかがよく判ります。
メディチ家の時代には、この場所が今のDOCG(地域呼称認証)に あたるような
高品質のお墨付きの場所として、認定されています

品質を守るために収穫したオリーブの実をいかに素早く圧搾できるか。フルーティな風味は、
収穫後の時間経過とともに 損なわれてしまいます。収穫後、最短時間での圧搾を可能にする
ためにカペッツァーナでは、オリーブ畑の中に自社のフラントイオ(圧搾所)を持っています。

またカペッツァーナでは、複数のパネル(審査員)がブレンディングを決定しています。
毎年、驚くほどバランスがよく高品質のオリーブオイルは、
こうした努力がかたちになっているのです。

進歩すること; メディチ家が保有していた館に住む、ボナコッシ伯爵家。
現在ではフィリッポ・ボコナッシ農学博士が、この土地のポテンシャルを最大限に活かし、
品質に磨きをかけています。
カペッツァーナのオリーブオイルの限りない「新鮮な青さ」のため、 カペッツァーナでは、常に最良の技術を取り入れる努力を惜しみません。販売やマーケティングにも娘や孫がかかわり、一家でカペッツァーナの素晴らしい品質を支えています。

古代から「健康」「美」「長寿」の象徴オリーブオイルは、オリーブ果実のジュースです。
加工されず、自然の風味そのままに食される、唯一のオイル。
古来6000年前から食され、イタリアでは「血管のお掃除屋さん」と言われています


良質な脂肪酸が豊富に含まれ、血中コレステロールを貯めない働きがあります。
そして最も注目されているのは、「抗酸化作用」です。
細胞の老化を防ぎ、身体を内側から若々しく保ちます。
医学的に、内臓の働きを活発にすることも立証されています。

カペッツァーナは、酸度が0.1〜0.2度、オリーブオイルの中でも最高品質を誇り、
良質のミネラルもたっぷりです。

EUBIO有機認証取得 大地への深い理解と徹底した研究に基づき、自然農法に努めてきたカペッツァーナ。
2015年より、有機認証を取得致しました。

内容量   : 250ml
原材料名  : 有機食用オリーブ油
保存方法  : 冷暗所で保存
オリーブ使用品種:トスカーナ州(自家栽培)フラントイオ種、モライオーロ種,レッチーノ種、ペンドリーノ種
返品ポリシー;不可