南イタリアの力強い太陽が降り注ぐ大地で、自家栽培でつくられた果実を手摘みで収穫。
畑に隣接する工房で、新鮮なうちに丁寧にジャムにしました.

使用されるいちじくは「フィコ・ジェンティーレ」と呼ばれる、小振りの果実。
しっかりとした糖度があり、食べた後にほんのり口に残る軽やかな甘酸っぱさが特徴です。
アーモンドも自家栽培。甘みのある品種です。産地の 南イタリアに位置するマテラは、昔から小麦粉や野菜の豊かな地として知られ、ユネスコ世界遺産にも登録されています。

【お客さまへ】

いちじくの果実は、収穫年ごと、月ごと、木ごとに、色や風味が異なります。現在お取り扱い中の品は、一部、ジャムが固まっている箇所がございますが、スプーン等でほぐしてお召し上がりいただけます。品質には問題ございません。自然からの恵みをそのまま丁寧にジャムにしてお届けしております。収穫ごとの風味の違いをお楽しみいただけましたら幸いです。

おすすめのお召し上がり方
フレッシュなリコッタチーズに添えて。また豚肉と合わせて。
ペコリーノやチェダーなどのチーズとも好相性です。
もちろん、焼きたてのパンにも。

賞味期限 ：3年
原材料 ：いちじく、砂糖、アーモンド、レモン果汁
開封後は冷蔵保存し、お早目にお召し上がりください

配送；通常　550円
返品ポリシー；　不可