ピエモンテの土着品種、ワインに使われるぶどうとしても有名なバルベーラ種の果汁を使った伝統的なモスタルダ。ピエモンテ伝統のいわゆるジャムですが、砂糖未使用で自然なフルーツの甘さが繊細。チーズやボイルしたお肉につけて。
DETAILS
賞味期限:6ヶ月
ブティック:Oliveri
産地:イタリア
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